Burgerbrötchen

   vegan sojafrei

  Zutaten

  • 500g Dinkel
  • 150ml Mandelmilch
  • 100ml Wasser
  • 50g Vollrohrzucker
  • 50g Alsan
  • 8g Salz
  • 1 Hefewürfel

    •   Zubereitung

  • Getreide mit dem "Püree-Programm" im Trockenbehälter mahlen
  • Alle Zutaten in der Küchenmaschine kneten lassen (min. 10 Minuten)
  • Teig mindestens 60 Minuten gehen lassen, geformte Bröchten nochmals 15min
  • 15min bei 200°C backen