"Croques Monsieur"

   vegetarisch

  Zutaten

  • Sandwich-Toast (Rewe)
  • pro 2 Toast ein 1 Ei
  • Tomaten und Gurkenscheiben
  • Räuchertofuscheiben
  • Soyatoo! Herr Antje veganer Scheibenkäse
  • Peperonischeiben

    •   Zubereitung

  • Eier verquirlen, salzen und peffern
  • Sandwichscheiben toasten, im Ei wenden und anbraten
  • Räuchertofu anbraten
  • Sandwichscheiben belegen und zusammenlegen