"Leberwurst"

   vegan glutenfrei

  Zutaten

  • 1 Glas Kidneybohnen (240g)
  • 1 Glas weiße Bohnen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g Räuchertofu (Taifun)
  • 2 1/2 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schnittlauch
  • 150ml Wasser

    •   Zubereitung

  • Bohnen und Zwiebeln andünsten
  • Gewürze, Räuchertofu und Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten
  • im Vitamix (großer Behälter) mit dem Wasser pürrieren