Quinoa-Buletten

   vegetarisch (glutenfrei) sojafrei

  Zutaten

  • 150g Quinoa
  • 1 Möhre
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Eier
  • Haferflocken
  • 1/2 TL Jaipur-Curry
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Zwiebelgranulat
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat
  • 3/4 TL Salz
  • Peffer

    •   Zubereitung

  • Quinoa kochen
  • Möhre in feine Streifen schneiden und mit dem Lauch braten
  • Quinoa mit dem Gemüse mischen, das Ei und die Gewürze hinzugeben
  • Mit Haferflocken auffüllen bis ein formbarer Teig entsteht