"Käsesoße"

   vegan glutenfrei sojafrei

  Zutaten

  • 150g Kartoffeln
  • 60g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 240ml Wasser
  • 100g Cashewkerne
  • 1 Knochblauchzehe
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer

    •   Zubereitung

  • Gemüse (ausser dem Knoblauch) in gesalzener Gemüsebrühe kochen
  • Cashewkerne einweichen, Wasser später abschütten
  • Alle Zutaten mit dem "Püree-Programm" im Vitamix mixen