Erdnusssoße

   vegan glutenfrei sojafrei

  Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Peperoni
  • 3/4 Dose Erdnussmus (Real Bio)
  • 50g Cashewkerne
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Salz
  • 1 Msp. Cayenne-Pfeffer

    •   Zubereitung

  • Zwiebeln stark anbraten, Knoblauch und Peperoni zum Schluss dazugeben
  • Erdnussmus mit dem Wasser, den Cashewkernen und den Gewürzen einweichen lassen
  • angebratene Zwiebeln mit dem Rest im Vitamix mit dem "Püree-Programm" mixen