"Szegediner Gulasch"

   vegan glutenfrei

  Zutaten

  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 9 rote Paprika
  • 1 Packung Sauerkraut
  • 500ml passierte Tomaten
  • Soyana SOYANANDA Sauerrahm
  • 3 TL geräuchertes Paprikapulver "La Vera" (edelsüß)
  • 3 TL geräuchertes Paprikapulver "La Vera" (scharf)
  • 1 TL Salz
  • Peffer

    •   Zubereitung

  • Zwiebeln scharf anbraten, Knochblauchzehen hinzugeben und kurz mitbraten
  • Gemüse im Bräter dampfgaren
  • Sauerkraut zur Mitte der Garzeit hinzugeben
  • Sauerrahm gegen Ende dazugeben