Spinat-Penne

   vegan sojafrei

  Zutaten

  • 250 Penne (Dinkel, Vollkorn)
  • 1/2 Peperoni
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 900g Spinat
  • 300ml Cashewsahne
  • 1/2 TL Salz
  • Peffer

    •   Zubereitung

  • Zwiebeln scharf anbraten, Peperoni und Knochblauchzehen hinzugeben und kurz mitbraten
  • Spinat hinzugeben und dünsten
  • Cashewsahne hinzugeben und aufkochen

    •   Variation

  • Mangold statt Spinat verwenden